Food

La recette du dimanche – Pain aux graines de sésame

Heureux propriétaire d’une machine à pain, je te propose aujourd’hui la recette du pain aux graines de sésame.
Un pain facile à réaliser et très léger.

500g de farine type 55
30cl d’eau
50g de graines de sésame
1 c. à s. d’huile de graines de sésame rôties*
1 c. à c. de sel
1 c. à s. de sucre
25g de levure fraîche

Sortir la cuve de la machine et installer la pale.

Ajouter les ingrédients dans l’ordre préconisé par le fabricant.

Remettre la cuve en place et fermer le couvercle. Sélectionner le programme pain simple.

En fin de cuisson, retirer la cuve de la machine et démouler le pain.

Laisser refroidir et déguster.

* pour l’huile de graines de sésame rôties: je n’en ai pas trouvé à Londres (je n’ai pas vraiment cherché). J’utilise de l’huile de tournesol.

Catégories :Food, Recette du dimanche

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4 réponses »

  1. Salut Fabienne,J´aime les pains avec grains.Yummy!Bon, maintenant je ne mange pas beaucoup de pain, mais si je dois chosir, il doit être complet.A bientôt et bon dimancheElisa

  2. ah!avec de l´huile au sésame rôties!Je n´y avait pas pensé!Nous on fait (presque)toujours notre pain, et on y met souvent du sésame, des graines de lin, tournesol,pavot et citrouille..un peu de tout!Et c´est drôlement bon!

  3. @ Elisa: moi non plus, je ne consomme pas beaucoup de pain. En général c'est réservé pour les petits déjeuners du week end. Un vrai bonheur.@ Mandy: les graines, les noix… hum. Vous avez une machine à pain?@ Emma: enjoy les caramels!

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